红场怎么做好吃？
我做过一次，当时在宿舍，条件有限，但味道还是挺不错的 首先得准备食材（不用问怎么切啊什么的，我也不知道，反正看起来像样子点就行啦）：鸡蛋、面粉（要很细的粉，我后来是过筛了两遍呢）、牛奶、盐、胡椒粉，还要有油炸用的面包糠和淀粉 把鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉混合均匀，倒入牛奶，再依次放入面粉和淀粉，调成可以流动的面糊状 最后放凉后，加入切好的番茄和葱花进去拌匀（一定要最后放葱花，不然容易变黑） 接下来就是炸制了，这个很重要哦~要保证油温适中，太高温度容易导致面团进锅就蓬松起来，太低则不容易熟 手上蘸点水，拿一小团面糊，搓成圆球状，表面沾上面包糠，轻轻按压一下，使其更紧密些，然后放进锅里炸至金黄色即可捞出沥油，再摆盘就可以了 是不是很简单呢～我后来做的时候还加了一些培根碎和黄瓜丁呢，味道更好！不过没有之前那样金黄酥脆的样子了，不过拌起来很有食欲感 来张特写～