番茄土豆怎么开始？
番茄土豆可以说是一餐完美的食材。但如果两个搭配在一起烹饪，营养会不会打折呢？今天，就来给大家介绍一下。
西红柿土豆炖牛肉
原料：番茄 2个 土豆 2个 牛肉 500克 葱姜 盐 胡椒粉 鸡精
做法：牛肉洗干净后放在热水里过一下，去掉血水备用；土豆去皮切小块；番茄洗一下，然后去蒂，再切小块； 做红烧肉或者炖牛肉的时候，我们总是习惯加入一些番茄酱来提味。其实，我们自己用番茄来做会更美味。把切好的番茄和土豆放到锅里，加水。水开后，转小火炖煮。大约在1个小时后，加入牛肉，再炖上半个小时，加调味料调味即可。
西红柿炖长豆角
原料：西红柿 三个 长豆角 500克 糖 盐 番茄酱
做法： 西红柿切成块；长豆角用盐水洗净，切段；西红柿，豆角放入锅里，加番茄酱；加水没过食材，煮；锅烧开，加糖；小火熬制30分钟即可。
西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿 鸡蛋
做法：西红柿洗净切丁；鸡蛋加一点点水打散搅均匀；油锅热后，倒入鸡蛋；翻炒成块后盛出备用；另起油锅，倒入西红柿；加一点点水后炒匀，再加入鸡蛋同炒；加点盐和糖调味即可。
土豆烧茄子
原料：茄子 一个 土豆 一个 圆葱 适量 酱油 盐 糖
做法：茄子和土豆去皮，切成块；圆葱切碎； 起锅热少许油，放入洋葱爆香；放入茄子炒一下，再放入土豆翻炒；加入适量酱油；加入适量水，没过菜；小火炖至汤成了糊状，加糖，盐调味即可。
青椒土豆丝
原料：土豆 五百克 青椒 一个
做法： 葱姜切丝，青椒切块；土豆切丝，泡清水去丝；油锅热后，放入葱姜； 加入土豆丝翻炒；加入青椒，继续翻炒； 加盐，鸡精，料酒，醋，胡椒粉，豆瓣酱调味；翻炒几下即可出锅。