家常招辣鱼怎么做？
主料：鲢鱼 (一条) 辣妹子 (适量) 盐 (适量) 食用油 (适量) 葱花 (适量) 干辣椒 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 高汤 (适量)
做法：
锅中倒油，油热后，放入葱花、姜片、干辣椒爆香，加入高汤，放入鱼和辣妹子酱，放入盐、酱油、料酒调味，中火烧沸，小火炖二十分钟左右，大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士：
炖煮时盐要后放，这样鱼会更嫩一些。
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主料：鲢鱼 (一条) 辣妹子 (适量) 盐 (适量) 食用油 (适量) 葱花 (适量) 干辣椒 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 高汤 (适量)
做法：
锅中倒油，油热后，放入葱花、姜片、干辣椒爆香，加入高汤，放入鱼和辣妹子酱，放入盐、酱油、料酒调味，中火烧沸，小火炖二十分钟左右，大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士：
炖煮时盐要后放，这样鱼会更嫩一些。