煮腊八粥有什么作用？
在寒冷的冬天吃热腾腾香喷喷的腊八粥，不但可以暖和身体，还能补充体力，所以腊八粥受到了很多人的喜欢，其实腊八粥不仅好吃，它对人体还有很多的好处，腊八粥是用大米，小米，红枣，红小豆，绿小豆，莲子，红豆，花生，红芸豆，百合，桂圆，红薯和腰果，杏仁，松子等数十种杂粮，干鲜果品熬制而成，营养丰富，所以它具有很好的保健和药用价值，不同的食材的功效也是不一样的。
粟子：益气健脾，补肾强筋，活血止血，化痰止咳。薏米：健脾渗湿，清热散结，补气健胃。
百合：补中益气，止咳化痰，清心除烦，润肠止泻，滋肾阴。
核桃：补肾固精，温肺定喘，润肠通便。葵花子：养胃、润肺，清肠、补中。
以上就是对不同食材的功效介绍，其实还有很多的食材，每一种食材对身体都有很好的作用，所以腊八粥在养生上也有很好的作用，但是需要注意的是，在煮腊八粥的时候最好不要加碱，否则腊八粥中宝贵的钙会被破坏，我们煮腊八粥的时候最好就是用高压锅来煮，这样不仅可以节省我们的时间，也可以更好地煮出腊八粥的营养，粥成后，加白糖适量食用。