石黄皮炖猪骨汤有什么功效？
石黄皮有清热生津、消肿散结、祛痰定惊的功效，常用于小儿高热、咽痛、瘰疬痰核、痈肿疮疖、癫痫等；猪骨有养血、健骨、润燥、补虚劳的功效；蜜枣有补中益气、润肺化痰、养血安神的功效。所以，此汤有清燥润肺、宁心开胃的功效，用于小儿高热不退、体质偏弱、食少纳差、干咳少痰、咳嗽无痰、咽及喉部干燥不适者。不过，脾虚便溏者不宜饮用。
石黄皮炖猪骨汤的做法
材料：石黄皮200克，猪月骨1000克，蜜枣3个，生姜2片。
制作：石黄皮放进清水里浸软，捞起，用剪刀剪开，用水洗净。猪月骨洗净，放进沸水里焯5分钟后捞起洗净；然后，一起与蜜枣、生姜放进砂锅里，加进清水3000毫升（约12碗水量），武火煮沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。此量可供2~3人用，石黄皮、猪月骨可捞起食。
注：石黄皮，又名白千层、黄皮树、秋枫、秋枫皮，为桃金娘科植物桉的干皮和根皮，有小毒。