银川什么羊肉好吃？

1、涮羊肉（老北京涮羊肉） 涮羊肉是老北京美食的代表，现在在北京可以吃到正宗的火锅了！涮羊肉用料特别讲究，一定要用内蒙古草原上的小肥羊。锅底只放葱和姜，加入清水就可以。吃的时候再撒点花生粉、芝麻酱。