扇贝怎么吃好吃？
我吃过扇贝，生蚝和魁蛤（又叫花蛤） 先说扇贝吧！ 我吃过烤的扇贝，蒜蓉粉丝蒸扇贝还有炒的扇贝和蒜蓉爆炒扇贝，我个人觉得烤的最美味了，鲜美的肉加上碳火的香味，简直不要太棒哦！ 然后就是生蚝了，我吃过烤的生蚝，清蒸的蚝和蒜蓉豆豉味的，我认为清蒸的最好吃哦，但是我不喜欢它的味道因为我觉得有些腥味呢。 至于魁蛤嘛！我只吃过白灼的，不过它真的很好吃哦～
下面来说一下做法吧！ 首先我们准备一些新鲜的扇贝，把它们清洗的干干净净，然后用刀轻轻的把扇贝肉取出来放在碗里备用。接着我们再来处理蒜苗，蒜苔清洗干净之后切成段，蒜头去皮切碎，小米椒切段备用。
接下来就是重要的步骤啦！我们把锅烧热加入适量的油，再倒入切好的葱蒜末以及小米辣炒香，然后再加入生抽老抽蚝油料酒白糖食盐搅拌均匀即可出锅浇在切好的扇贝上就可以了哦！这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了哦～
其次就是炒花甲或者魁蛤的方法也很简单呢~~~我们只需要把准备好的食材清洗干净之后装盘待用就好了．起锅烧油，油温烧至七成熟时放入姜丝葱花爆香再放入洗干净的花甲或者是魁蛤翻炒片刻再加入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅装盘咯～ 怎么样？你学会了吗？