棉豆怎么煮好吃？
原料： 豌豆(青仁)250克、 辅料： 盐3克、味精1克、植物油15克 做法： 1.将嫩豌豆洗净装盘，放在笼屉上蒸熟备用； 2.锅内放油烧热放入蒸好的豌豆翻炒几下； 3.加入精盐、味精调味即可。 特点： 色泽绿白，豌豆软糯清香。 小提示： 制作本菜时火不能大，否则会炒老影响质量。
清炒双豆 材料： 四季豆、花生（去皮）、红椒、蒜、糖、生抽、生粉水 做法： 1、四季豆去筋洗净掰成段待用，红椒切片待用； 2、花生入油锅炸至金黄捞出沥油备用； 3、锅置火上，下入蒜末爆香，再下入四季豆炒至断生，然后放入红椒片和花生一起翻炒至均匀入味； 4、最后调入适量盐、白糖炒匀，用湿淀粉勾薄芡，淋上适量熟花生油，出锅装碗即可食用。
番茄酱烧花菜 主料：西兰花一颗配料：西红柿一个辅料：姜丝少许、葱末少许调料：食盐一茶匙、鸡精半茶匙、香油几滴、清水小半杯、白糖少许第一步：将菜花掰成小朵，用清水冲洗后，浸泡在淡盐水里十分钟第二步：浸泡后，再次冲洗干净，撕除老茎第三步：西红柿洗净后，去蒂切成块第四步：锅中倒少量油，油热倒入葱姜末炒香第五步：然后倒入西红柿翻炒一下第六步：倒入西兰花翻炒均匀第七步：沿锅边倒入小半杯清水第八步：盖上锅盖煮至汤汁收浓第九步：最后调入食盐、鸡精、香油即可。
麻婆豆腐是用豆腐，牛肉末，豆瓣酱等食材制成的一道菜品，始于蜀地，由于其味道独特，被全国各地人所喜爱，它具有麻辣鲜香的特点，很对人们的胃口 准备食材： 南豆腐一块约400g、牛肉馅60g、小葱1棵、香菜1棵 调味料：豆豉3g、料酒3ml、豆瓣辣酱1汤匙7g、高汤半碗80ml、辣椒粉1/2汤匙5g
花椒粉1/2汤匙5g、酱油1汤匙15ml、砂糖1/2茶匙3g、鸡精1/2茶匙3g、香油1/4茶匙1ml、香葱1棵、芝麻1/2汤匙5g、姜1小块、大蒜3瓣 具体步骤： 1、豆腐切成小块、五花肉剁成肉末、姜切粒、大蒜切丁、香葱切成葱花，香菜切成寸段待用 2、把郫县豆瓣、豆豉剁碎待用 3、热锅凉油、油温六成热、下姜末、蒜末煸炒出香味 4、下肉馅炒散 5、加入豆腐炒片刻、加料酒、老抽、糖调味、少许清水 6、煮沸、加盖烧至汤汁将干，加入豆瓣酱、豆豉翻炒、小火慢煎 7、直到汤汁浓稠包裹在豆腐和肉馅表面 8、撒入辣椒粉和花椒粉、翻匀 9、撒上葱花和香菜段即可、 以上就是我带给大家的麻婆豆腐的做法，做法虽然简单但是非常的好吃哦！ 一道美味的麻婆豆腐就做好啦！吃起来非常的香，而且营养价值也非常的高哟～赶紧做给家里人尝尝吧！