如何做一碗好吃的面?
我吃过最好吃的泡面,是康师傅的叉烧牛肉面(好像还有红烧牛肉面) 大学的时候,宿舍里有个同学经常去校门口的小吃店买这种泡面,味道真的很好吃;后来他也买了几次给我吃,说实话,比外面小吃店的炒面好吃多了 我自己吃过最好的泡面,就是超市里买的袋装那种大碗的汤面类,没有吃过速食类的泡面,感觉那些都味道太一般了。 好的泡面必须满足一个基本要求,那就是汤汁要浓、味正而且比较“滑”,不是糊状的那种,而是很稠很滑的感觉,这样吃下去才有满足感嘛!
现在我自己做泡面的话,我会放一些菜进去一起煮,一般是小油菜或者包菜都可以,反正都是很容易熟的青菜,然后放一些切段的火腿肠和卤蛋进去,因为卤蛋本身就是有口味的了,所以不需要再加调味品了;如果喜欢吃肉的我还会放些酱牛肉丁或酱鸡腿丁之类的进去,这个就看个人爱好了~ 当然,也可以不放蔬菜和鸡蛋,直接就着调料和面汤一起吃,也是很不错的哟 如果有条件的话还可以加上点葱花呢~哈哈~~
我是比较喜欢放菜的~~不过有一次我放了好多葱进去,结果那味道……实在不敢恭维啊~~~差点没把我给熏吐了……从此我就再也不敢乱加了~其实有时候我还会在面条上淋上几滴香油,味道也很不错哦~~~~ 最绝的一次是我把家里的榨菜切成碎末放进去同煮,哇塞!真的是太好吃了!!!