怎么做麻花好吃？
1.先将白糖、蜂蜜倒入碗里，加入少许水搅拌均匀后备用； 2.将花生油倒入一个大碗中，然后将鸡蛋打入油里； 3.用筷子轻轻搅打至均匀，使鸡蛋与油融合在一起即可； 4.然后分次加入适量的淀粉，每次都要搅拌至没有干面粉为止再添加下一次； 5.最后加入少许的面粉，边加边用筷子搅拌成较稀的面糊便可，面糊和酸奶的状态差不多就可以了； 6.将面团放在案板上，用手搓成长条状； 7.然后用刀切成约30克一个的小剂子，再将每个小面剂子揉圆按扁，再用手指在中间地方按出一个小坑来（按得深一点）； 8.取两片小剂子依次相对着摆放好并分别捏紧两边，使其成为一条辫子形状（注意：一定要捏紧，不然容易散开哦！）； 9.全部做好后将它们排入烤盘内，表面刷一层蛋液，撒上白芝麻装饰一下； 10.烤箱预热，180度，中层，20分钟左右，时间到后将烤盘取出，再放入烤架上放凉后即可食用了。
小贴士 1.制作麻花的原料中不用加水，我只是在拌好的面糊里面加了点清水而已； 2.做麻花的配方里面用了些蜂蜜，这样做出来的成品色泽更好看更金黄； 3.和面时最好用黄油或色拉油，如果用玉米油的话就要多加点淀粉进去； 4.做好的面团比较粘，可以在手上先抹上一层食用油再操作便不会出现粘手的现象； 5.麻花在下锅前需要再醒发的，这样便于成型； 6.做好的麻花要等晾凉了才能放入密封袋保存，不然会软的哟~