炸什么美食好吃？
油炸的食物，最让我难忘的，是家乡特产炸花生。 小时候在家，每年都能吃到妈妈自己做的炸花生米，妈妈做的炸花生米和外面的不一样，外面卖的炸花生米都是带皮的花生米用油炸熟，而妈妈做的是去掉花生米外皮后，用水浸泡1夜再油炸，所以吃起来又香又酥脆，特别的好吃。 后来去了外地读书，就再也吃不到妈妈做的炸花生米了，只能买点带皮的花生米在外面油炸着吃，总感觉味道没有以前地道。
毕业后回来了老家，开始钻研各种美食，就做了我妈年轻的时候经常做给我吃的炸花生米，按照我妈当年的方法，用水泡一夜在油炸，果然做出来了小时候的味道，我一次能吃一斤多。 我把这个方法分享在我的公号“小宇厨房”里，有喜欢的小伙伴可以点↓击下图关注，我就把做法发在了文章里，有兴趣的朋友可以去看下哦！ 除了这个我还做过炸鸡、炸酥肉等，感觉都挺好吃的呢~