小青西红柿好吃吗？
我挺喜欢吃的，不知道和一般的小青椒有什么区别呢 就这种 小青尖椒是甜椒（又叫柿子椒）的一个变种，为青椒(Capsicum annuum)的一个亚种。植株矮小，分枝多；叶片小而密生；果实较小、短柱形或细长纺锤形，成熟后淡绿色至黄色等。可炒食、烧菜或腌制咸菜食用。
1.营养价值 高蛋白、低脂肪的食物，含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等多种营养物质，其中维生素C的含量比西瓜高5倍，比苹果高20倍。还含有人体必需的钙、磷、铁等多种矿物元素。 多吃青辣椒可以补充人体所需的多种营养，有益人体健康。尤其适合中老年人及体弱者食用。
4.选购技巧 从颜色上看，成熟的青辣椒的颜色应该是浅绿色的，而且十分鲜艳，如果颜色发黑或者是深绿色，说明已经成熟了，最好不要买；从光泽看，好的青辣椒有光泽，且表皮光滑，如果很皱或者皮表面有很多裂纹，则不新鲜了；从外形上看，好的青辣椒形状比较均匀且饱满，如果是畸形或者其他异形的不要购买。