鸡翅腌料哪个牌子好吃？
推荐下自己在家做炸鸡的新吃法，这样做出来的炸鸡香辣酥脆，真的是百吃不厌！ 食材：鸡腿500g、鸡蛋1个（约60g）、面粉300g、玉米淀粉200g、豆瓣酱200g、甜面酱150g、花生酱150g、生抽200ml、老抽50ml、白酒70ml、白糖40g、姜4片、八角4颗、桂皮1块、香叶5-6片 步骤：
① 姜切片，葱切段，准备好香料；
② 鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分后拆开包装备用； ③ 调酱汁：碗中放入豆瓣酱、甜面酱和花生酱（花生酱和豆瓣酱的比例约为2：8）搅拌均匀后加入生抽酱油、老抽酱油、白酒、白糖，最后倒入开水没过酱料表面调匀待用；
④ 鸡肉均匀裹上面粉和淀粉后下入热油炸至金黄酥脆捞起控油；
⑤ 锅中留少量底油，下入葱姜蒜爆香后倒入调好的酱料小火煮出香味，随后下入炸好的鸡块翻炒，使每块鸡肉都能均匀地沾满面糊并入味；
⑥ 最后大火收汁即可出锅装盘，撒葱花碎提香。