泡发海带怎么炒好吃？
1.准备食材，海带丝洗净沥干水份待用 2.锅内烧开水，放入姜片、料酒去腥，倒入海带丝，烫熟后捞出过凉备用（烫的时间不要过长） 3.大蒜去皮切末，青红椒去籽切碎，与蒜末一起放入碗中，加入一小勺辣椒粉，拌匀待用 4.锅中烧热油，放入花椒爆香，然后捞起扔掉 5.将热油浇在辣椒粉上激出香味儿，随后调入生抽、老抽、盐、鸡精和白糖拌均匀成蘸料汁
6.最后把调好的蘸料汁淋在海带丝上就可以啦~ 酸辣开胃的凉拌海带丝就做好啦~~
小贴士：
1、烫制海带丝的时候，可以加入几滴白醋在里面，这样可以使口感更脆。
2、凉拌海带丝，可以根据自己的喜好，添加一些黄瓜丝或胡萝卜丝等进去，这样营养更全面一些哦～