西红柿放什么好吃？
首先，要挑到好吃的西红柿，其实是有技巧的—— 拿起来轻轻一掂量，如果感觉比较沉，证明果子比较饱满；再用手摸一摸，感觉非常光滑且质地很硬，说明西红柿成熟度很好，而且也很新鲜。（注意别买到生了或者坏了哦~） 买回的西红柿先不要急着吃，我们可以通过观察来判断到底能不能吃呢！ 正常熟透了的西红柿，表皮会有一点点裂开，看上去像“微笑”的样子，这就是成熟的标志啦～ 而如果看到西红柿表面有很多青色斑块，那就说明未成熟，最好不要吃！还有如果看到整个西红柿都青了，那肯定是没成熟甚至已经变质了，千万不能买哦！
接下来就要分享我最爱的几种吃法了！
【番茄鸡蛋面】用料：面条、番茄、鸡蛋、香葱、蒜瓣、香菜、生抽、老抽、白糖、陈醋 做法详解： 1.起锅烧水，锅中加入少许盐，把面条下锅煮熟后捞起放入碗中备用 2.另起一锅，热锅凉油，把切好的番茄放入锅中炒出汁儿，然后加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖提味，最后加水盖过番茄，小火慢炖3分钟 3.把煎好的鸡蛋打散，淋入沸腾的番茄汤中，搅拌均匀成糊状，这时可以尝一下咸淡，如果味道不够，可以再加入少许盐和糖调一下味 4.将调好味的番茄蛋花汤盛入面碗里，撒上葱花和香菜即可食用
【菠萝咕咾丸子】用料：菠萝、黄瓜、柿子椒、虾仁、猪肉馅、白胡椒、淀粉、鸡蛋清、面包糠 做法详解： 1.虾仁去虾线后用刀背轻轻剁碎，加入白胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟左右 2.黄瓜洗净去皮，用工具去掉头尾，切成小丁；青椒、菠萝依次切块 3.肉馅中加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，然后填入瓜盅内，上蒸锅蒸6-8分钟左右 4.剩下的馅料团成圆形，裹上一层蛋液，沾上面包糠，下锅炸熟，与蒸熟的菠萝丸子搭配即可