朝鲜冷面怎么好吃？
首先，冷面应该是凉的面条（其实也没有多凉），经过浸泡，吸足水，变得爽滑而富有弹性； 其次是佐料：有酱油、醋、辣椒油、葱花、香菜、蒜泥等；最重要的是辣酱！个人最喜欢的辣酱是二荆条的，微辣、不干不绵。
然后还要有熟鸡蛋黄、黄瓜丝、花生米、芝麻，再加冰颗粒更好。 至于汤呢，应该是有肉的，但不在一碗里，在碗底，像饺子一样“带馅儿”，不过不是煮出来，而是炒出来的。肉是煮熟晾凉的肉末，肥瘦相间的猪肉末加入葱、姜、蒜泥一起用猪油煸香，再根据口味加辣椒油和酱油。这样一碗冷面，光是看着就够清爽可口了。
吃法也是有讲究的。先拿起筷子，搅散面条，再把各种调料拌匀，最后夹起一筷子面条，轻轻吹凉，慢慢吃下。 吃完后，别忘记喝一口冷面的“灵魂”——酸梅汤，解腻，开胃。