我是河北的，在我们这有一种做法，不知道你那有没有这种做法 就是用油炸 把蝎子放在油里炸 炸的很脆很酥，然后把蝎子的腿什么的剔下来，用葱花和剁碎的青椒一起炒着吃 我觉得这样做好了以后跟虾米一样的吃法很好玩。
还有一种做法是烧汤喝 就是熬个鸡汤或者排骨汤之类的 把蝎子放进去煮 煮熟了以后捞出来 放点盐 味精 蒜泥（一定要放） 拌着米饭吃 我记得我小时候我奶奶给我做过 可是我现在自己做了却怎么也做不出那个味道了，不知道是因为时间不对还是做法不对的原因。 以前我们这有一种小酒馆，里面就卖花生和一些下酒菜，其中就有这个汤 那时候我还小 经常和同学一起去那里吃 就喝那一勺汤 就挺美 现在想想真是美好的回忆啊。。。。
禄一翔优质答主食疗原则为清热解毒、祛痰散结、养血通络，宜吃低脂肪、高蛋白、清热活血食物。如白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、荠菜、菊花、南瓜、玉米、鲫鱼、莲藕、薏米、绿豆、赤豆、扁豆、丝瓜、荠菜、菊花、青虾、海带、紫菜、牡蛎、乌贼、贝类、海蜇、甲鱼、菱、猕猴桃、苹果、梨、柿子、橘和香蕉等。禁食或少食肥甘厚味及烈酒等辛辣燥热之物，尤其忌烟酒。
1、用法：蝎子5～10只，捣烂，拌入100克黄酒中。浸泡15天后，滤去渣，取汁装瓶备用。
2、用法：每次以开水冲服5～10毫升，一日2次。
3、用法：蝎子10只，研细末，装入蜜丸中，分成5等份。
4、用法：每日1份，分2次饭后开水送服。
5、功效：镇静、止咳，适用于神经衰弱、百日咳。
6、用法：蝎子20只，研细末。每次以开水冲服5克，一日2次。
7、用法：先将葱白切成细丝，放入碗内加入生地汁、黄酒浸泡片刻，将水烧沸，下入打散的生鸡蛋，搅匀煮开，冲入葱碗内，搅匀后服，每次吃1个鸡蛋，1日1次。
注：生地黄味甘，性寒凉，功效清热凉血、养阴生津，用于热病阴伤、舌绛烦渴、内热消渴等。生地酒制后能缓和生冷之性，通血脉、益肾水、起滋腻敛邪之弊，补而不腻，清而不寒。用生地酒煮蛋适用于久病、痨病发热、慢性胃炎等。
