怎么煮大山楂好吃？
小时候，冬天来了以后最期待的就是打雪仗、堆雪人，还有爷爷烧的红薯粥和糖醋排骨！ 先说红薯粥，把洗干净的红薯连皮一起扔进锅里，加水煮熟了然后倒点米醋进去，搅拌均匀就可以喝了。那香味，隔着老远就能闻到啊。我最喜欢把软软的红薯蘸着白糖吃。
再说糖醋排骨，小时候爷爷身体还很硬朗，常常自己扎马步烧菜给我和小叔吃。糖醋排骨是他拿手好菜之一。先把买回来的排骨用清水泡出血水（大概一个小时），然后冷水下锅焯熟，捞起来冲洗干净，沥干水分备用；生姜切片；锅中热油，爆香姜片，倒入排骨，一直翻炒至金黄，加入两勺生抽+一勺老抽+三勺冰糖+四勺白醋，大火煮开转小火焖20分钟。然后转大火收汁，直至汤汁浓稠，排骨入味。最后撒上白芝麻和葱花点缀一下就可以了~ 我最爱的还是糖炒栗子！每年冬天，路边都会有一摊子炒栗子，那个香气，远远的就能闻到。我最喜欢吃甜甜的栗子，所以我每次都会买很多。回家把栗子洗干净后放到水里煮熟，或者是直接上锅蒸，这样吃起来会更加软糯香甜，就像豆沙一样。
现在回想起来，童年的时候由于物质条件不是特别丰富，所以在冬季能吃到这些应季的食物，感觉都是甜的。而现在，想吃什么就吃什么，却再也无法回到过去了……