拨丝苹果好吃吗？
我吃过最棒的拔丝苹果！ 是我老家那边的特色！
做法也简单，但是做出来真的好看又好吃啊~ 首先需要准备一些食材哦： Apple（最好是红富士或者嘎啦这种甜的苹果）、白砂糖和淀粉。 不放鸡蛋和面粉哦～
将苹果削皮去核，切成块儿。 注意：切好的苹果不要泡在水里，不然会变色哈~~ 锅里加入适量的油，加热至三成热时，调小火力，加入白砂糖。 用炒糖色的方法把白糖完全融化并且变成棕黄色。 这个过程要不断搅拌，否则容易糊锅。 当看到砂糖变成琥珀色的时候就可以关火，然后把切好的苹果倒进去迅速翻拌均匀。 要趁热把拌匀的苹果捞起来铺在盘子中成型。 如果觉得糖比较多可以倒掉余下的糖浆，然后苹果上面再撒点白砂糖点缀一下。
最关键的一步来了！ 就是给苹果拉丝！ 取一个碗，倒入适量淀粉，加水调成糊状，然后再加入少许色拉油，这样拔出来的丝会更长更细哟~ 最后一步～ 在苹果上裹上一层薄薄的淀粉糊，然后下锅油炸，炸至表面金黄就可以出锅了！ 金灿灿的炸苹果就做好啦！ 配上牛奶咖啡或者其他饮料，美味又健康的早餐就做好了！ 喜欢的话可以试一下～