牛肉和什么煲好吃？
炖牛肉，我最喜欢搭配萝卜，这样炖出来的菜，吃起来口感特别棒。 下面介绍一下具体做法。 准备食材： 牛腱子肉、白萝卜、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖。
1.首先把买回来的牛腱子肉用清水泡出血水（水里可以加入一些白醋）。中途记得换一次水。
2.把泡好的牛腱子肉放入压力锅中，加入切好的葱姜、花椒、八角、桂皮。再倒入适量生抽、老抽、料酒和白糖提鲜。（不喜欢吃甜的可以少放或者不放白糖）。 最后倒入足量的开水，没过牛肉即可。盖上盖子压熟（大概30分钟左右吧）。注意：不要用冷水，否则会夹生不烂。
3.压熟的牛肉，用筷子可以轻松插入。这个时候就可以关火，让牛肉浸泡在汤汁里慢慢入味了。 过夜最好！最少一个小时，不然味道不够香浓。第二天就吃啦~ 喜欢吃辣的还可以加点辣椒进去一起炖哦，更香！ 我就喜欢这样的香辣口味的，哈哈…