牛脊骨怎么烧好吃？
准备材料： 牛脊一条，桂皮一小片，香叶两片，八角一个，草果一个，干山楂5-6个，葱一段（切段），姜一块（切片），白糖一勺，盐适量。 做法与步骤：
1.将牛脊洗净，放入锅中，加入足量的清水，煮至血沫浮起，将血沫撇去；
2.加入配料中的所有香料下锅，开小火慢慢煮一个小时左右，中途可以加入少量生抽、老抽和冰糖提色；
3.待汤汁逐渐浓稠，肉已经能轻松用筷子戳透，关火，让卤汤浸泡在锅中，冷却后放进冰箱冷藏过夜入味。第二天取出，把卤好的牛脊放入锅内蒸30分钟左右，即可取出食用了。
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