荷叶粥有什么作用？
1、清热解暑：莲叶味甘性凉，归心、膀胱经，具有清热祛湿、凉血止血的作用。外用时能清热解毒、杀菌消炎；煎汤内服可清热利湿、消暑解毒。对热病烦渴、中暑神昏、头晕头痛、高血压等有防治效果。 2、减肥降脂：《本草纲目》记载：“荷叶升发阳气，祛邪湿气，收阴止渴，瘦腰身，治痰饮”。荷叶中所含的化学成分主要为黄酮和生物碱等，这些物质可以直接作用于中枢神经系统，调节下丘脑—垂体系统功能，进而影响脂肪细胞分化，抑制脂肪合成，增加能量消耗，达到降脂的功效。而且服用荷叶后可刺激食欲，但进食量并不会增加，因此不会导致肥胖。
3、健脾养胃：中医学认为，脾为后天之本，主运化水谷和津液，司饮食营养。如果脾失健运，痰湿内生，就会引起口臭、胃痛、腹胀、腹泻、便秘等症状。而荷叶具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人日常食用，可以帮助恢复脾胃功能，促进食物消化，减轻胃部负担。
4、美容养颜：中医认为，荷叶性平，气味清香，含有维生素C、维生素B族及钙、磷、铁等微量元素，除富含膳食纤维，还能供给人体所需的营养。另外，荷叶中还含有多种氨基酸以及黄酮类等物质，这些都是美白抗衰、润肤养颜的有效成分，常食之可为肌肤提供充分的营养，从而达到滋养皮肤、延缓衰老的效果。 除了以上功效之外，经常喝荷叶粥还能够降血压、降血脂，非常适合三高人群日常饮用。