用土豆怎么做土豆泥？
把切好的土豆放锅里蒸熟（就是水开了以后，蒸十五分钟左右吧） 然后弄碎 弄碎了就可以加佐料了 我一般是弄点火腿粒、葱花，再加少许味精、胡椒粉、盐，少量酱油和醋调味，拌匀后就可以吃了 用酸奶拌着吃也很好吃~ 还可以做出各种有趣的造型~~比如冰淇淋蛋筒啊，心形呀，各种萌物呀…… 做之前可以把两个鸡蛋打散拌匀后倒入碗中，然后把调好味的土豆泥倒进去，上锅蒸十分钟就可以了，这样有蓬松的感觉，更像蛋糕一点。 如果想吃脆一点的口感，可以把弄碎的土豆丝放到平底锅中用文火煎熟，一边煎一边往里面撒些椒盐。
还可以做成土豆沙拉，就是往土豆泥里放沙拉酱拌一下就行了。 或者做泡菜味的辣土豆泥，就是把弄碎的土豆加辣椒面、花椒粉、姜葱蒜汁、少酱油、醋、白砂糖调成酸甜酸辣的口味。