树莓有副作用吗?

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答主也是从百度知道的(手动捂脸) 不过确实是这样 树莓是有一定毒性的,但是毒性作用不大而且可以通过控制剂量来避免。因此可以安全食用。 但是注意不要多吃哦! 树莓的毒素主要存在于种子中,其中鞣花酸的含量可达70%以上[1]。而正是这种成分对肝脏和肾脏具有潜在毒性。 动物实验表明,给小鼠注射鞣花酸后可以导致肾小管损伤,大量蛋白尿;给大鼠灌胃给予高浓度鞣花酸可以引起肾功能衰竭。 人的肾脏每天能够过滤大约250升液体,通过肾脏过滤的血流量相当于心脏泵出血液总量的8倍。这些流经肾脏的液体要经历300~400次检查,以清除代谢废物、重金属离子和药物等有害物质。

尽管树莓含有多种对人体有益的营养物质,但如果一次吃大量的树莓,或者长期、大量地吃没有煮熟的树莓,仍然可能会中毒。 所以建议大家不要吃太多生的树莓或是没有熟透的树莓。

同时需要注意的是,虽然目前尚未发现人体摄取树莓或其活性成分引起的临床病例报道,但孕期妇女还是应该谨慎服用。如果实在要吃,一定要严格控制摄入量。

另外要注意的是,树莓不能和红酒一起吃喔~ 小时候经常摘了树莓果子用来泡酒喝,还觉得味道不错呢。看来是记忆出了错啦,哈哈~ 至于为什么不能用红酒一起服食树莓,目前尚无定论,有待研究。

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