土豆白米粥好吗？
土豆粥是不错的早餐选择，但是吃土豆粥就一定能够减肥吗？如果是减肥的话，吃土豆粥是否合适呢？其实，从土豆中析出淀粉，并以此为食，的确可以减肥。但是，如果你选择了白米粥，那结果就会相反了。
众所周知，淀粉是高血糖的引发剂。吃米饭和面食会比吃肉更容易让人长胖，就是这个原理。那么，如果是土豆白米粥呢？会不会比纯吃土豆更不容易让人减肥呢？经过反复的研究和论证，相关专家得到的结论是：土豆粥虽然比土豆更易引起血糖反应，但同时，它比白米饭和白馒头等又要低很多！换句话说，其实土豆粥是很适合作为减肥者的早餐的。因为其他食物，无论是白米粥还是白馒头，所含有的淀粉基本上只会让你发胖，而土豆粥则不一样，它会让你的血糖反应上升，但同时也促使你的新陈代谢，达到消耗体内大量热量的效果。
其实，对于健康减肥的人来说，无论是米饭还是馒头，都会比肉更容易引起身体的脂肪堆积。因为馒头和米饭之类的主食，含糖量大约是50%，而肉则是0%。换言之，吃同样的量的米饭和吃肉，身体会更倾向于消耗体内糖类，即淀粉，继而会转化为油，而油就是身体的脂肪。
所以，若是想要减肥，就一定要在两餐中间禁食，也切忌不要吃太精致的食物。而土豆，这种所谓的“廉价”主食，因其富含的氨基酸和微量元素，不但不会转化为脂肪，反而可以帮助去除身体肥
脂肪，让身体变得更加苗条有型。
土豆粥如何烹煮
1、土豆洗净，削皮，切成小块；大米淘净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥；土豆块放入锅中，一同熬煮成粥，粥稠味美即可。
2、可适量添加植物油或调味。