莲子丝瓜汤有什么作用?

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莲子丝瓜汤是一道用莲子和丝瓜做成的汤,主要作用在于清热去燥,具体做法是,首先将所有的食材清洗干净,在清洗的过程中可以将丝瓜的外皮去掉,因为丝瓜的外皮在煮汤的过程中苦味比较重,然后将丝瓜切成丝状,其他的食材处理好备用,可以将枸杞子泡发。

准备一口炖锅倒上足够量的清水,然后将所有的食材一同放入炖锅中,用大火烧开后改用小火炖上半个小时的时间,再倒上香油和食盐调味就可以出锅了。

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