煲汤放蜜枣有什么功效?
煲汤放蜜枣可以补脾益气、止咳化痰,但不能作为治疗疾病使用的药物,因为其功效较为薄弱。并且根据五味归经的不同理念,煲汤放入蜜枣更多从补气、化痰、和中角度出发。
中医认为枣味甘性温,入脾、肺经,有补中益气、养血安神等功效;大枣性味甘平,具有补气养血的功效,对于治疗患者气虚血少所导致的形瘦神疲、神经衰弱等有一定的作用。因此可在煲汤时放入2~5颗大枣用来补气养血。但由于大枣有较好的止咳化痰作用,如果有咳嗽、多痰、痰湿较重的患者要尽量少用。
注意事项:不能仅仅依靠食疗达到治疗疾病的作用,应从饮食和治疗等多方面综合治疗。另外,由于蜜枣味甘偏甜,糖尿病患者应少吃。