葛粉羹加红糖有什么作用？
1、美容养颜：葛粉中含有10种人体所必需的氨基酸和维他1、微量元素钼，具有解酒、清肝、养颜等作用。
2、瘦身减肥：葛根有减肥功效的关键是其中含有淀粉和葛根素，淀粉进入人体消化系统后，所发生的膨胀力很大，能给胃壁造成一定压力，大脑会收到进食较多的信息而产生饱胀感，从而抑制了进食欲望。所含的葛根素能保持脂肪代谢，抑制体内脂肪堆积，有健美作用。
使用注意：脾胃虚寒的人如果自行服用或食用，应注意由少量开始服用或食用（从小剂量开始使用），以免引起腹泻等不适。最好在中医师的指导下食用。
糖尿病病人也不宜服用：因为山药葛根羹具有降低血糖的作用，因此不适于糖尿病人食用。同时，如果用此方作为药方治疗高血压病，最好在中医师的指导下使用。