排骨汤有什么功效与作用？
排骨有很高的营养价值，排骨还有补中益气、滋养脾胃、改善循环、强筋健骨和美容润肤的功效。对于病后修复、骨骼发育不良、贫血、风湿痹症、骨质疏松、习惯性骨折、急慢性气管炎、过敏性哮喘、紫斑等病症有食疗作用。
喝汤的好处有很多，但是我们在喝排骨汤的时候是不能过咸的，这是因为咸味入肾，吃的过咸，会加重肾脏的负担，同时在排骨汤的制作中，一定要记得要小火慢炖，这样才能使营养更利于人体吸收。煮排骨汤时还可以放个山药，做成山药排骨汤，这样对于气血不足的人群效果会更好。
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