吃梨有什么功效和作用吗？
中医早有用梨做药引入药的记载，称生梨、火梨、秋罗、玉乳。《本草纲目》中记述，梨味甘酸、微寒、无毒，生者清六腑之热，熟者润五脏之燥。有清心润肺，清热化痰，止咳，消痰降火，解药毒、酒毒，生津止渴，治风热，补胃消痰等功效，对热痰、新痰和老痰都有作用。《本草求原》中说“西凉产者入药良，生食消风化痰，清心降火，杀鱼鲠，治白喉。”
现代医学对梨的各种成分研究认为，柿核梨性寒味甘，有清热、化痰、止咳、润肠作用；花皮圆梨有清热、止咳、消痰作用；南果梨有清热化痰、生津止渴作用。对急、慢性气管炎和多种发热症状，皆有较好疗效。同时，由于梨对肺脏有良好的滋补作用，常食鲜梨，对体质虚弱、心肺不适者，有增加抵抗力和治愈疾病的作用，特别对肝炎、心痛、支气管扩张、烧伤引发的低烧等疗效独特，鲜梨汁同蜂蜜调和饮用，对外感咳嗽、干咳无痰、咳声嘶哑等症效果甚佳。梨的营养价值也相当高，在我国果品中位居佼佼者，其营养成分除钙和铁不如苹果外，钾、磷、镁、维生素B、C和膳食纤维，都比苹果含量优胜。可见，梨不愧是一种老幼咸宜的保健食疗佳果。
尽管如此，也不能过食鲜梨。《随息居饮食谱》中说：“多食生冷，有妨脾土”。尤其是患热、寒性腹泻者，对生冷食物忌口。梨有4个不同之处：一是梨的品种繁多，如山东莱阳鸭梨、新疆库尔勒香梨、河南皇冠梨、辽宁南果梨、湖北酥梨、浙江秋罗以及台湾地区的品种等。南果梨、安徽酥梨以及台湾地区的品种等。南果梨、陕西香果梨含糖、酸相对较高，其他品种含糖量较低，而且南果梨中含有较特殊的芳香成分。二是梨具有“热性”和“凉性”梨之分，即北方生长的梨属“热性”，多用来做水果鲜食，如河北的鸭梨和山东的莱阳梨；而南方生长的梨属“凉性”多用来制酱和加工罐头。三是梨有西甜梨、秋罗梨等生梨鲜食和熟食皆宜的品种，在我国江、浙等南部地区就有热食秋罗的习惯。四是梨还有药用功能。据研究，鸭梨和秋罗梨分别含有6种和4种抗癌成分，其中重要成分是超氧化物分解酶，它可分解老化物质超氧自由基，能使癌瘤缩小或消失，因此，鸭梨和秋罗梨有抗癌作用。