猪脑炖天麻什么功效？
猪脑炖天麻有养血荣筋，祛风止痉的功效，中风偏瘫、破伤风、流行性脑脊髓炎、痉挛性斜颈、神经官能症所见的眩晕、头昏、肢体麻木、震颤患者可以选用。下面为大家具体的介绍一下猪脑炖天麻的做法及功效。
天麻炖猪脑的原料：
猪脑1具，天麻9-15克，葱、姜、盐、料酒适量。
天麻炖猪脑的做法：
将天麻洗净;猪脑撕去红衣洗净，放入汤盘内，加入葱末、姜片、料酒、精盐、汤对色后，封好，上笼蒸2个小时左右。
天麻炖猪脑的功效：
天麻，甘平无毒，入肝经，有平肝熄风之功，用治头晕目眩、震颤麻木等症。猪脑，甘平无毒，入心、肝二经，有养血荣筋之效，用治头晕、失眠、神经衰弱等症。二物合用，具有养血荣筋、熄风止痉之功。
天麻炖猪脑的注意：
若加核桃肉20克，则滋补效果更好。脑为元神之府，有神经衰弱、神经功能症、失眠者，以及久病体弱、劳思过度、消耗过多、脑力衰退、脱发白发者食用人脑有良好的滋补强壮作用。