豆腐木耳汤有哪些功效？
豆腐木耳汤有很好的滋阴补气功效，对美容也有一定效用，所以是老少适宜食用的一道汤品。在中医看来，黑木耳味甘、性平，具有补气养血、清肺润燥、止血疏肝等功效。豆腐味甘、咸、性凉，能清热润燥、生津解毒。
材料：豆腐200克、黑木耳30克、鲜贝20颗、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
1、将黑木耳浸发洗净撕片，豆腐切成粒，鲜贝冲净。
2、锅内加水煮沸后放入黑木耳、鲜贝、豆腐煮沸，加入调味料后煮沸。
3、洒上葱花、胡椒粉，淋上香油煮沸即可食用。
小贴士：在挑选黑木耳时，要选整张比较薄脆的木耳，不要买切片的木耳。