豆腐冻了怎么做好吃？
- 准备材料：北豆腐一块，白菜叶两片，蒜适量，葱适量，干红辣椒几个 制作步骤： 一、先准备好所需要的食材。
二、将豆腐冲洗一下后切小丁。
三、再将白菜叶和蒜切成末、葱切碎、辣椒切段备用。 四、锅中放油烧热后放入葱花炒香。 五、再放入蒜末和辣椒段翻炒出香味。 六、然后倒入适量的酱油炒匀。
七、再把切好的豆腐放入锅中翻炒片刻。 八、接着往锅中加入适量的清水烧开后转小火煮五分钟。
九、等汤汁变得浓稠时把洗净的白菜叶放入锅中继续用小火煮2分钟。
十、最后撒上一些葱花即可关火。 豆腐的营养价值高，味道鲜美，是营养学家推荐的美食之一，但每次做豆腐都会剩下不少，那么，这些剩下的豆腐该怎么处置呢？不妨做成香辣豆腐冻吧！简单几步，做好的香辣豆腐冻Q弹爽口，美味可口。爱吃辣的可以放些豆瓣酱一起炒哦~ 小提示：1.不喜欢豆腐的可以不放呀；2.喜欢吃辣的，可以放郫县豆瓣一起炒，超级下饭～