怎么顿粉条菜好吃？
先放几张图压压惊（手动认真脸） 本人特别爱吃粉条，觉得世界上没有任何一种主食比得了它，口感爽滑有嚼劲，配上自己喜欢的酱料，一口下去幸福感爆棚！ 所以我研究过多种炖粉条的做法，试过之后感觉最好吃的是拿它来做卤肉饭！配上一碗香喷喷的白米饭，吃之前拌均匀，让每一根粉都裹上浓郁的酱汁，咬一口满嘴生香啊~ 做法也非常简单： 把泡发好的粉条煮软后捞出，放入事先做好的卤汁里浸泡几个小时就可以吃了。 如果不喜欢吃太软的可以稍微煮久一点，但是不要煮熟了再泡，那样会烂掉就不好了～
喜欢软糯一点的可以多加点水，让粉条充分吸收汤汁的味道；如果喜欢脆爽的感觉就少加水，让调料的香辣味道深入其中。 不过我觉得最关键的其实不是怎么炖，而是怎么做酱。我做卤肉饭用的酱是有自己独家配方哒～并不是简单的酱油、豆瓣酱和香料，这里也不便透露太多。其实只要你按照我提供的办法做两次，就能掌握了。
另外想说的一点是：你可以试试在炖粉条的时候加入少许的牛奶，这样能让味道更加醇厚，颜色也更漂亮。 这是我做的卤肉饭，加了少量牛奶，拌均匀后盛起来 是不是超级诱人？来，再来一张特写 这个汤汁可不能浪费了，拌饭一碗下肚，让你吃到扶墙出……