卤蛋怎么煮好吃?
把生鸡蛋直接放进锅里,加生抽、老抽、白糖和清水煮开之后转中火慢炖至汤汁浓稠、鸡蛋入味,就可以关火让它们泡在汤汁里慢慢入味了。 等第二天再拿出来吃,一口咬下去,咸香嫩滑的鸡蛋裹着咸香的卤汁,满嘴都是满足感。
我小时候最期待的,就是妈妈给我做卤蛋吃了! 小时候家里穷,买不起零食,但是每次放学回家都能吃到热乎乎的卤蛋,真的特别幸福~现在虽然条件好了,但味道还是小时候那个味道~ 做卤蛋最重要的就是调料的味道要够浓,否则吃起来就会干巴巴的没什么滋味。所以调好调料的味道是成功的关键哦~~ 很多人煮卤蛋不是鸡蛋糊了就是不够熟,其实只要掌握好火候和时间,很容易就做出好吃的卤蛋啦!