马鲛鱼丸怎么煮好吃？
首先，我们要把马鲛鱼处理一下，去掉鱼鳞和内脏，然后沿着鱼肉的纹理刮下鱼肉，越细越好(这样可以使鱼肉和鱼骨分离) 然后我们将刮下的鱼肉用料理机搅拌打碎，如果搅拌的过程中有结块，可以用勺子背压碎。
接下来我们打一个鸡蛋进去，加入适量的盐和胡椒粉调味，充分搅匀后腌制一会儿。 然后把鱼肉挤成丸子状或者用手揉成丸子都可以。
锅中放水，加葱姜去腥，煮开以后把鱼丸放进去，煮熟就可以了。
这样一碗香喷喷的鱼丸就做好啦！是不是很简单呢~ 做好的鱼丸可以直接吃，也可以蘸点酱油、醋和小米椒水一起吃，味道更好。你也不用出去买鱼丸了，自己做又简单又能保证新鲜，真是一举两得啊～