牛奶炸什么粗粮好吃？
作为一个内蒙人，我最爱的还是奶皮子卷煎饼果子里！ 每天早上的早点就是这样，一个果子（一般是油条或者馃篦儿）、一口浓香的奶茶再加上一碟酸奶（早上不想喝太酸的会要酸黄瓜或者酸豆芽）配上刚出炉的金黄酥脆的奶皮子卷在薄脆酥脆的煎饼果子里面，啧啧啧，那味道真叫一个棒！ 来北京后我才知道原来可以做西点，于是就把这个做法移到了糕点里~把杂粮粉换成鸡蛋和面粉，做成糕点的样子用烤箱烤制，最后得到一种健康又好吃的点心！
材料：全脂牛奶500ml 白糖15g 鸡蛋2个 高筋面粉30g 粗粮粉75g 炼乳15g 黄油15g 泡打粉3g 做法： 1.把白糖和炼乳混合搅拌至融化，加入蛋黄搅匀 2.高筋面粉和粗粮粉混合拌匀备用 3.蛋白分次加入糖和炼乳搅打均匀，加入过筛的面粉和粗粮粉翻拌均匀 4.加入融化的黄油和泡打粉继续搅拌均匀，最后呈稠滑的状态 5.倒入铺了烘培纸的烤盘中，轻轻震出气泡，入预热好的烤箱，180℃中层上下火烘烤20分钟左右即可 tips： 烘烤的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定，请酌情调节。
【小提醒】这款点心如果一次性做得多可以放凉后用保鲜袋装好放进冰箱速冻，大约可以保存2周左右，冷冻状态下可长时间存放哦～