炒辣椒叶好吃吗？
辣椒叶是云贵川渝等地特色食材，在湖南、长江中游和华东地区也有分布。很多人不吃辣的人闻到味道就想打喷嚏，但是吃过的人都会为它的美味所折服！ 辣椒叶炒鸡蛋应该是比较大众的吃法了，也是我最喜欢的一种做法。下面和大家分享下辣椒叶的做法~ 准备好辣椒叶、大蒜和生姜 把辣椒叶清洗干净，沥干水分待用；大蒜切成蒜末，生姜切成姜丝 取一碗，放入1勺生抽、2勺香醋、3勺白糖、4勺玉米淀粉和5勺清水搅拌均匀成芡汁待用 锅内热油，放入姜丝和大蒜末煸香后，倒入辣椒叶大火爆炒 待辣椒叶炒至断生且水分收干时，调入勾好的芡汁，快速翻炒几下即可出锅啦 青翠欲滴，香辣过瘾的辣椒叶就做好了~你还不赶快动手做一下试试嘛！