生黄豆煲什么好吃？
准备食材： 生黄豆半碗、排骨200克、玉米一根、生姜三片 用清水将黄豆浸透，再冲洗干净待用。 把玉米切段； 排骨砍成块状，洗干净血水待用。 锅里注入适量清水，下入姜片和排骨，大火煮开再转小火慢慢炖煮一小时左右。
加入黄豆，小火继续炖半小时，再加玉米，以文火煮上半小时，调入适量的食盐和生油便可。 黄豆中含有丰富的蛋白质和大豆脂肪酶，可以有效地帮助消化系统的消化吸收； 而且大豆中还含有丰富的植物蛋白以及钙铁锌硒等微量元素，对骨骼发育和机体免疫力均有良好的功效。 对于老人来说常吃还可以起到预防骨质疏松，小孩则能长个儿。
不过要注意的是，因为黄豆所含的优质蛋白比较难被人体吸收。因此建议多吃一些富含脂肪的豆制品，如豆腐脑、豆腐、豆浆等等。这样既能保证优质蛋白的吸收率，也不会给肠胃造成太大的负担。