薯米片好吃吗？
之前一直在超市买，价格也不便宜。这次做了美食节目，终于吃到味道正宗的薯米片啦！ 先来看看我做的吧~ 准备材料 土豆1000g（其实只用了一点点，剩下好多）、油适量、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。
制作方法 第一步：将土豆去皮，切成薄片； 第二步：放入清水中浸泡，去除淀粉； 第三步：锅中热油，加入切好的土豆开始煎炸，大概要4分钟左右，直到两面金黄； 第四步：加适量的食盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉调味，就可以食用了。 我做的时候没有放太多辣椒面，因为老公吃了会过敏。。。不过爱吃辣的朋友完全可以多加一些，更过瘾哦～这样一份简单的薯米片就做成功了呢～是不是很有食欲呀～赶紧去做来尝一尝吧～
接下来就介绍一下制作过程啦 \n步骤1：首先将所有的食材都准备好，这个很简单啦～\n步骤2：然后把切好的土豆放到锅里，开始蒸啊煮啊，熟烂即可(我用了高压锅，很方便的)。这里要注意咯，不要煮熟了啊，煮熟了就成土豆泥了╮(￣▽￣)╭ \n步骤3：蒸熟的土豆取出放凉，然后用手撕成小块儿。如果不喜欢吃很软的土豆，可以不用手撕，直接用刀剁成小丁也可以。(我喜欢用土豆丝或者土豆片来做菜，所以对它没那么温柔……… )
步骤4：开始炒制啦～锅里加油，油热后放入葱花或姜沫爆锅，然后倒入撕好的土豆块儿(或剁好的土豆丁)，开始翻炒。\n第五步：等到土豆开始变干，并且有焦香味儿冒出(这时已经熟了哈，不要着急)，加入全部的调料，搅拌均匀就可以了。 做完之后可以撒点儿白芝麻增香，颜色更好看。\n注意！！！在炒制的最后一步一定要把所有的调料都放进去，因为如果不入味的话后期再加盐是不对的，会使土豆吃起来很咸很涩。