鸵鸟肝怎么吃好吃？
我是用油炸了一下，拌着黄瓜吃 感觉味道怪怪的，不是很喜欢 这个做法是跟一个网红学的 他用鸡蛋液和淀粉挂浆 下锅炸 然后配上自己调的酱汁 吃起来嘎嘣脆，蘸着吃。 我感觉这个做法不适合我 因为我的鸵鸟肝很新鲜，而且比较嫩 所以用油炸一下的话 很容易老 口感就不好了（可能我是多虑了） 所以我就直接蒸熟了，然后调了一个料汁拌着吃 料汁我是用生抽、醋、芝麻油、辣椒油、白糖、蒜末调成 感觉还蛮好吃的 如果没有吃过鸵鸟腹的 用这个做法可以尝试一下哦~ 当然啦！传统吃法肯定还有爆炒什么的 我没有试过 毕竟我不是云南人……