菜花能和土豆一起炒吗？
可以，而且这样做出来的菜味道很不错呢！ 把两个食材都切成丝，用清水泡片刻，这样可以去除里面的粗纤维和草酸，这样吃起来口感更好； 然后沥干水分备用； 锅内热油，倒入切好的番茄，翻炒至出汁，加入少许盐调味 接着倒入沥干的黄瓜丁和土豆丝，大火快炒，炒至半熟状态时，加入适量白醋和胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅~~
这样一盘酸辣脆爽的糖醋白菜帮子就做好啦~ 喜欢这个味道的还可以在起锅后，撒点儿葱花增香~ 小贴士： 1、用醋代替部分白糖，可以让菜肴更加酸甜宜人，而且还不会特别齁牙哦～ 2、最后炒制的步骤一定要注意大火快炒，这样才能保持食材脆嫩的口感。而且在炒制过程中千万不要焖煮，这样会造成营养流失和口感下降。
3、由于番茄本身含有大量维生素C，所以不需要另外添加味精或者鸡精等调味料来提升了。但是要注意的是，这道菜最后的成品颜色可能不够透亮，因为这是天然色素形成的自然着色效果，想要颜色更亮一些的话，可以在出锅前适当淋入少许生抽。