家常发糕加多少水？
家常发糕的制做需要一定的水分，一般情况下，根据面粉的吸水性，需要逐渐加入大约250-300毫升的水。这个方法的这个数量是个大概，根据具体情况可以适当增减。在加入水的时候，可以先放入少量试验，保证和面过程中便于操作的同时，有利于发酵粉充分发挥作用，使得发糕口感酥软，口感极佳。
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家常发糕的制做需要一定的水分，一般情况下，根据面粉的吸水性，需要逐渐加入大约250-300毫升的水。这个方法的这个数量是个大概，根据具体情况可以适当增减。在加入水的时候，可以先放入少量试验，保证和面过程中便于操作的同时，有利于发酵粉充分发挥作用，使得发糕口感酥软，口感极佳。