桔子的果实有什么作用？
桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以有助于预防心脏病和动脉硬化等心血管疾病。医学研究表明，在日常生活中但凡经常食用柑桔的人，得冠心病、高血压和动脉硬化的机会都较少。
桔子汁中含有一种名叫“枸橼酸”的碱性物质，它能有效地避免心血管发生辐射性损伤。临床观察发现，食用枸橼酸含量较多的桔子，还可降低患者毛细血管通透性，防止葡萄球菌感染，增强人体体质。
桔子虽含有丰富的维生素C，但一定切忌不能过多的使用。如果大量的吃桔子，会对胃肠的粘膜、胃黏膜、食道粘膜等有严重的损害。因为过多的吃桔子，会加重其代谢作用，消耗体内大量的维生素C，就会适得其反，使原来正常的代谢作用发生紊乱。另外，过多地吃桔子很容易引起“桔子病”，即由于大量吃桔子后引起的尿赤症、支气管发病率以及胃溃疡的发病率要高于正常人三四倍，尤其是介于成年人，其发病率要高2倍多。
由于桔子肉中含有大量的颈酸，每次大约1300毫克左右，如果过多的颈酸在人体内不能正常地排出，就会积聚过多，而颈酸在胃内会同胃酸一起凝成难以溶解的颈酸类石肿，使人发生涨肚、呕吐、甚至呕吐危险现象。