山楂有吸附作用吗？
山楂味酸、微甘，性微温，入脾、胃、肝经。有降血脂、血压，减肥、助消化，活血化瘀之功效，现代医学研究证明山楂含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等，可 dilate血管，增加血流量，降低血压，还可促进胃液分泌和增加胃液酸度，因而有助于 dilate和增强消化功能。因此，对高血压、高血脂患者以及消化功能较弱的人都有一定疗效，经常感觉胸闷、胸痛、睡眠不好、容易烦躁者也非常适合长期服用山楂。
山楂的吃法很多，既可单独食用，也可和其他水果搭配食用；既可加工成果汁、果糕、果脯等，也可配肉食；既可炒菜、煮粥，也可与豆类等做甜点心。此外，用干山楂片泡水代茶饮，在日常生活中也是非常有效的保健方法。下面介绍几种常用又方便的药膳，糖尿病患者以及脾胃虚寒者不宜过量食用。
山楂汤：将100~150克干山楂片加水煎煮两次后合并药液，再用水加热浓缩，加适量白糖收膏，用开水冲服，每日2次，每次10毫升（约1大匙）。既可单独服用，也可和菊花一起泡茶，有扩张血管、降血脂和血压、清肝明目及减肥的作用，尤其适合有心血管疾病及肝火旺盛者服用。
山楂粥：将100克干山楂片加水煎汁，去渣后和100克大米一起煮成粥服用。经常食用可起到健脾开胃、消食化滞，活血散瘀、降低血脂和血压的功效。
山楂冰糖水：将50克鲜山楂洗净，加水煎煮两次后合并药液，浓缩后加入10克冰糖，服用时以沸水冲化，一日3次。有活血散瘀止痛的功效，尤宜于心血管疾病引起的胸闷痛、不思饮食者服用。