萝卜牛骨汤的功效吗？
萝卜牛骨汤有着很好的养生功效，萝卜有顺气、消食、化痰的功效，而牛骨补身益气，两者合用煲汤，具有化痰止咳、健脾益气的功效。特别适合咳嗽有痰、身体虚弱的人群饮用！
用料：牛排骨（最好带点脊椎骨）500g、白萝卜600g、生姜2片、盐适量
做法：
1、牛排骨洗净斩大块，冷水下锅，加入两片生姜和适量料酒煮开，撇去浮沫，捞起洗净沥干备用；
2、将焯好水的牛排骨放入汤锅中，加入适量开水，放入两片姜片，大火煮开后转小火煲2小时；
3、白萝卜去皮切大块，2小时后放入萝卜一起煮20分钟；
4、出锅前加入适量盐调味即可。