谷子煮水喝有什么功效？
谷子煮水喝具有补脾暖肾、去痰止咳、养血安神等作用，能对缓解脾肾阳虚引起的腹泻、咳嗽以及失眠等症状有一定帮助。此外，谷子味甘、性平，归脾、肾经，将其煮水喝还能加快体内水液代谢、固肾涩精以及养心益肝，从而对水肿、遗精早泄、神经衰弱、心悸等有一定的改善作用。
需要注意的是，谷子比较适宜虚汗、尿频的人群食用，但是不适宜便密、口舌生疮的人群食用。在烹调谷子时，最好不要用铜器，以免其中的钾、磷等微量元素与铜化合生成不溶性物质，影响人体对营养元素的吸收。
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