叉烧炒什么菜好吃？
1.叉烧炒青菜，比如生菜、芥蓝这类比较清爽的蔬菜搭配起来就很好吃； 或者叉烧和洋葱一起炒也不错哦~ 我试过几次之后感觉这个组合是最完美的！ 2.其实叉烧还可以做很多其他好吃的菜式呢~~ 我最近迷上了用叉烧来做炒饭，因为叉烧本身有咸味所以不需要另外加盐啦～而且吃起来超级香呀~~~
原料：叉烧一小块（大概一巴掌的大小）、米饭一碗（饭量因人而异啦。。。我就按我的饭量来说的）、青豆少许、鸡蛋一个 做法如下：
①先把叉烧剁碎备用； ②把米饭打散备用； ③准备两个碗分别打入一个鸡蛋并打成蛋液； ④起锅热油先倒入打散的鸡蛋液翻炒一下盛起待用；
⑤锅内剩下的油继续烧热后倒入切丁的叉烧翻炒；
⑥将打散的鸡蛋倒入叉烧中快速翻炒均匀；⑦接着倒入米饭翻炒；⑧最后把之前炒好的青豆倒入再稍微一起翻炒一下就可以上桌啦~~~~是不是超简单呢？^_^ 3.其实叉烧除了可以炒菜之外你还可以用它做粥呀，也很不错哟~~ 叉烧皮蛋粥的做法：
第一步：准备好材料：大米适量、皮蛋两个、瘦肉少许、叉烧少许 第二步：将米洗净后放入沙锅中，加入足量的水，大火煮开转小火煮半个小时左右 第三步：将瘦肉切片然后与切好的叉烧一起用生抽、糖、生粉调成味汁腌制十分钟 第四步：把腌好的肉与叉烧放入锅中一起同煮至米粒开花时放入洗净去壳的皮蛋一同煮至皮蛋酥烂即可 第五步：最后根据个人的口味加入适量的盐调味即可开吃喽~~ 4.叉烧也可以用来做汤啊：
步骤如下： 第一步：准备好材料：新鲜鲍鱼四头、瘦肉一小块、姜丝少许及煲鲍鱼用的调料包半包 第二步：提前把鲍鱼浸泡在清水里两小时后取出去掉黑膜清洗干净并切成片状备用，瘦肉也切片备用；第三步：锅内放适量清水烧开，下入姜片与鲍鱼煮至八成熟捞出沥干水分待用．第四步：另起锅放油烧至三成热时下瘦肉片炒至变色后再下鲍鱼肉一同翻炒片刻； 第五步：往锅内加入适量清水烧开后转小火煲四十分钟左右即可关火．第六步：最后根据个人口味撒上适量的葱花点缀增香即可享用~~ 5.当然叉烧还还有很多别的吃法了……