用什么面拌面好吃？
哈哈，这个我可有发言权了！作为一个在山西长大的人，对面食有着特殊的感情，下面我就用两个事例来说说用什么面和什么辅料拌出来的面最棒！ 第一个事例发生在我读高中的时候，那时候学校附近有一个专门卖擀面皮的小摊，每天上课之前那会都会看见老板娘给客人煮面皮、拌面皮，我由于早上吃饭着急而且很馋这个面皮就经常去那里吃。当时这个面皮的拌法很有意思，是先用刀削出宽窄合适的面皮，然后放入盘中，浇上醋和辣椒油拌匀了食用即可。虽然简单但是非常美味，特别是早上刚出锅的烤馍蘸着浓浓的辣椒油，简直不能再棒！ 第二个事例发生在上大学以后，我在外面租房子住，附近有个菜市场，里面各种特色面食都有，有一次我买了些油饼回来，想把它做成陕西特色的油泼面。于是我打了一个鸡蛋把油饼泡在蛋液里，让它们充分混合均匀后，把面粉撒在上面，然后把调好的面擀成薄薄的薄片，放在开水中煮熟，最后浇上酱油和陈醋拌匀了吃。味道也是棒极了！
通过这两个事例我想说明两点：第一，不同的地方有不同地方的美食特色，就像我这个答案中的“擀面皮”和“油泼面”；第二，同样的食材经过不同的处理之后会产生不同的风味，就像我的答案中“削出的面皮”和“油炸的油饼”。因此题主提到的“用什么面拌面好吃”这个问题实在是太含糊了，因为不同的人有不同的饮食习惯、地域有不同的饮食文化，所以题主还是应该再具体些提提出自己的问题才行呢！