百香果鸡翅好吃吗？
以前在“下厨房”APP上看过这个菜的做法，一直想试试，结果直到去年终于做出来了，味道确实不错！ 先上成品图。色相味道都不错吧？哈哈 我用的调料不多，主要就是蒜蓉辣椒酱和生抽。具体做法如下—— 1.把鸡翅用清水洗干净，再用刀刮掉骨节上的黄色部分（这部分很腥），放入碗中，倒入料酒、生抽，抓匀了腌制一会。
2.锅中放油，烧热之后，把腌好的鸡翅倒进去，煎至两面金黄盛出备用。（可以留一点底油，煎制过程会出油）
3.把蒜蓉辣椒酱均匀的铺在锅底，再把鸡翅放进去，小火煎至微微焦黄 然后就可以出锅啦！ 吃的时候可以用菜刀切开鸡翅，这样更入味儿哦~
我做的鸡翅是熟的，如果你买的鸡翅是生的，可以先开水焯一下再处理。 我用的酱料是李锦记的蒜蓉辣椒酱，挺好吃的，大家可以试一下。 用这款酱料做其他菜也不错哦。我用它做过椒盐皮皮虾，香辣小龙虾，干锅花菜，都很好吃的~~
百香果鸡翅，其实很好做，将鸡翅去骨，然后用盐、糖、鸡精、酱油腌渍入味，酿入拌好的糯米，粘上面包糠油炸而成，再用百香果汁勾芡。这样一道色香味俱全，既酸又甜的百香果鸡翅就做成了。做好的鸡翅色泽诱黄，外脆内嫩，口感酸甜适中，让你吃了还想吃。
但是用的材料百香果是什么呢？百香果是一种营养丰富，用途很广的热带果树。它的果实汁甜味酸，营养丰富，具有芳香的怡人香气。它的全身都是宝，根、茎、叶、花、果还可以入药，南美和墨西哥等国家把它作为滋补提神的良药。用百香果研制的果汁饮料，既可生津止渴、提神醒脑，又可清凉解热、排毒养颜，还是治疗高血压和心血管疾病的良方。
综上，百香果鸡翅是很好吃的，同时百香果鸡翅也是营养丰富。以后介绍朋友来家做客，不仅可以大显身手做一道拿手好菜，还可以给朋友讲一讲百香果的好处，不是一举两得了吗？
